Zdravé stravování

Zdravotní přínos fenyklu

Zdravé stravování Zdravotní přínos fenyklu
Anonim

S borůvkami a kalem v horní části našeho superfoodového nákupního seznamu je další jídlo, které se protahuje do předního fenyklu.

Fenikel je zelenina, která je tvořena bílou nebo světle zelenou žárovkou, z níž rostou stonky plné zelených listů a produkují semena feniklu.

Stébla, žárovka, listy a semena jsou jedlé a používají se při vaření pro svou jedinečnou chuť.

Patří k rodině Umbelliferae, která ji dělá úzce spjatá s petrželkou, celerem, koprem, mrkvami a koriandrem - ale má výraznou chuť podobnou sladovnici a anýzu.

Feniklový čaj je nádherný digest a přirozená zubní pasta často obsahuje fenyklu jako příchuť.

Od dávných dob, fenykl byl držen ve vysokém ohledu Řeků a Římanů jak pro své kulinářské a léčivé vlastnosti.

Od té doby byla rostlina pěstována po celém světě, přičemž byla pěstována především v USA, Indii, Rusku a Francii.

Jaké jsou přínosy fenyklu pro zdraví?

Vitamín C

Žárovka je vynikajícím zdrojem vitamínu C, který je pro imunitní systém životně důležitý a má silné účinky podporující antioxidant.

Kromě toho je vitamín C, který se nalézá ve fenylu, antimikrobiální, což znamená, že je důležité pro správné fungování imunitního systému.

Nedostatek dostatečného množství vitamínu C může vést ke vzácnému zdravotnímu stavu, kormidlu, s příznaky zahrnující únavu, bolesti svalů a kloubů, krvácení a otoky dásní a výskyt červených teček na kůži.

Je však důležité konzumovat vitamín C s omezenou schopností, protože více než 1000 mg vitaminu C každý den může způsobit bolest žaludku a průjem.

Phytonutrienty

Fenykl obsahuje řadu fytonutrientů, včetně anetolu organické sloučeniny.

Dřívější studie WHO prováděné na zvířatech ukázaly, že anetol nacházející se ve fenylu má protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit riziko vzniku rakoviny.

Studie rovněž ukázala, že esenciální olej vyrobený anetolem může pomoci chránit játra zvířat před toxickým chemickým poškozením.

Vláknina, kyselina listová a draslík

Fenykl je skvělý zdroj vlákniny, folátu a draslíku, z nichž každá přináší řadu zdravotních přínosů.

Vlákno nacházející se v žáru feniklu může pomoci snížit vysoké hladiny cholesterolu a odstranit škodlivé toxiny z tlustého střeva, což může být užitečné při snižování rizika vzniku rakoviny tlustého střeva.

Fenikel také obsahuje kyselinu listovou, druh vitamínu B, který je nezbytný pro produkci červených krvinek.

Studie ukázaly, že těhotné ženy, které konzumují folát, mají nižší riziko vrozených vad a srdečních onemocnění.

Minerál, draslík, se také vyskytuje ve fenylu a může přispět ke snížení vysokého krevního tlaku, který může být v případě, že je ponechán neošetřený, může vést k infarktu a mrtvici.

Ostatní lidé také četli:

Zdravá přínosy ... jablek: Rychlý pohled na výživový profil jablek.

Zdravé přínosy ... rajčat: Rajčata obsahují antioxidační lykopen.

Zdravotní výhody čaje: Ženy, které pijí černý čaj, mohou snížit riziko vzniku rakoviny vaječníků.

Lékaři Poradenství